从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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客栈位置不错，车可以直接开到门口，位置就在严家大院的门口。客栈的露台可以舒服的聊天看书，房间里床铺也很舒服，就是今晚整个喜洲镇都停电了，一直到晚上十点，商户还温馨的准备了蜡烛???……谢谢了
会员5475：好评
走几步路就能参观严家民居，白族三道茶体验扎染，而且免门票，再说客栈比较有品味，二楼有休闲区，离四方街很近走路7 8分钟，去海舌公园就在那里坐车。早餐也很丰富，奶蛋米粉饵丝玉米可能还有别的我没看到，喜洲民风淳朴商业化不重。
会员6449：好评
酒店设施及服务都不错，文化底蕴是有的。唯一美中不足，床太硬，感觉是硬板床上垫了软棉垫而已，枕头又太高，压都不下去，整晚睡不好。性价比其实是不错的。要是改善床上用品就更好了。